Фото: ® SterlitamakTime.ru

Исследователи из Keck Medicine of USC выявили связь между употреблением в пищу фастфуда и риском неалкогольной жировой болезни печени, которая является потенциально опасным для жизни состоянием.

Как сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на EurekAlert!, ученые выяснили, что люди, в особенности обладатели ожирения или диабета, которые потребляют 20% или более ежедневных калорий из фастфуда, отличаются более высоким уровнем жира в печени.

«Здоровая печень содержит небольшое количество жира, обычно менее 5%, и даже умеренное увеличение жира может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Особенно поражает резкое увеличение количества жира в печени у людей с ожирением или диабетом, что, вероятно, связано с тем, что эти заболевания вызывают большую предрасположенность к накоплению жира в органе», – отметила Ани Кардашьян, доктор медицинских наук, гепатолог и ведущий автор работы.