Фото: bizgaz.ru

При замачивании риса на ночь можно избавиться от содержания в нем вредных химикатов на 80%. К такому выводу пришли ученые из Королевского Университета Белфаста. Таким образом можно обезопасить себя от попадания в организм токсинов, содержащихся в рисе.

Дело в том, что в ходе исследования рисового урожая было замечено немалое содержание токсинов в готовом продукте. Это связано с использованием различных пестицидов и химикатов от жуков-паразитов. Вредные вещества могут вызвать болезни сердечно-сосудистой системы и онкологию.

После эксперимента с замачиванием риса ученые выяснили, что количество мышьяка, содержавшегося в рисе, снижается на 80%. С водой уходят так же и другие химикаты.