При регулярном потреблении продуктов из белой муки, приготовленной из очищенного зерна, увеличивается риск возникновения сердечных заболеваний. Также повышается риск преждевременной смерти.

Эксперты проанализировали данные о питании 150 тысяч человек из 21 страны. У тех, кто ел более 350 граммов продуктов из белой муки в день, риск преждевременной смерти от серьёзных сердечно-сосудистых событий был на 27% выше, чем у потреблявших до 50 граммов очищенных зёрен.

Специалисты отмечают, что потребление белого риса не влияло на увеличение риска преждевременной смерти, пишет UfaTime.ru со ссылкой на Heilpraxisnet.