Фото: ® SterlitamakTime.ru

Специалисты рассказали о пользе употребления в пищу некоторых продуктов против старения мозга.

По данным экспертов, для отсрочки деменции в ежедневном рационе человека должны быть фитохимические вещества. Об этом сообщает UfaTime.ru со ссылкой на Focus. Авторы уточнили, что различные полифенолы есть в растительной пище. Также диета для предотвращения старения мозга включает в себя витамины-антиоксиданты C и E, «нервные» витамины группы B, в особенности B6, фолиевую кислоту, витамин B12 и фолиевую кислоту. Полезными будут и омега-3 жирные кислоты, которые нужны для построения и поддержания нервных клеток.
Как отметил экотрофолог Анн Ибург в своей книге «Еда против забвения», продуктами, способными отсрочить процесс старения мозга являются зелёные овощи, бобовые, тёмные ягоды, цельные зёрна, семена, орехи рыба, а также различные жидкости – вода, зелёный и чёрный чай, кофе.