Фото: ® SterlitamakTime.ru

Исследователи определили вид сахара, который нарекли «самым смертоносным» в мире, поскольку он может способствовать развитию поведенческих расстройств.

Как показали результаты нового исследования, используемый в газированных напитках, мороженом и некоторых сладостях подсластитель – фруктоза – может провоцировать у детей развитие синдромов дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Отмечается, что фруктоза в растениях абсолютно безобидна, поскольку её эффекты нейтрализуются естественным образом. Однако при очищении её и добавлении в продукты она становится более «вредной» по сравнению с глюкозой, сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на MedicalXpress.
Специалисты уточнили, что фруктоза уменьшает уровень энергии в клетках, вызывая тем самым реакцию аналогичную голоданию. Всё это, в свою очередь, приводит к появлению у человека импульсивности и агрессии.
По словам профессора из Университета Колорадо Ричарда Джонсона, источник фруктозы для диких животных был ограничен фруктами и мёдом. При этом введение рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы повысило её потребление в 40 раз с 16 века.
«Реакция на добычу пищи имеет сходство с некоторыми поведенческими расстройствами, включая СДВГ, биполярное расстройство или даже агрессивное поведение», – заключил Джонсон.