Фото: ® SterlitamakTime.ru

Специалисты рассказали о пользующихся популярностью напитках, употребление которых препятствует усвоению железа.

Как сообщает UfaTime.ru со ссылкой на Heilpraxisnet, такой важный микроэлемент, как железо, играет важную роль во многих метаболических процессах, отвечает за здоровье кожи, ногтей и волос, а также укрепляет иммунную систему. Как установили эксперты, недостаток железа является одним из самых распространённых дефицитных заболеваний.
Для восполнения дефицита железа рекомендуется включить в свой рацион мясо, мясные продукты, овощи (свёклу, шпинат, брюссельскую капусту), семена масличных культур, семечки подсолнечника, цельнозерновые, лосось и тунец, фундук, семена мака, сироп сахарной свёклы. При этом отмечается, что гемовое железо – железо из продуктов животного происхождения – усваивается намного лучше по сравнению с негемовым – железом из фруктов, овощей или зерновых продуктов.
Специалисты заключили, что усвоению железа может мешать употребление кофе и чая, поскольку в этих напитках содержится танин. Кроме того, этим микроэлементом богаты красное вино, молоко и молочные продукты.