Фото: ® SterlitamakTime.ru

Учёные изучили влияние некоторых продуктов на слюну человека. Часть из них может активировать ферменты в слюне, которые уничтожают бактерии.

Специалисты предложили 11 добровольцам выпить жидкости с разными вкусами, после чего исследовали образцы их слюны. Оказалось, что лимонная кислота в 10 раз увеличивает уровень лизоцима – это фермент борется с бактериями. А содержащийся в имбире 6-гингерол в три раза повышает количество гипотиоцианата, который обладает противомикробным эффектом.

Поэтому эксперты считают, что эффективнее всего иммунитет укрепляет вода с лимоном и имбирём, пишет UfaTime.ru со ссылкой на Focus.