26.12.2018 | 13:15
Кишечная палочка и фальсификат: «Росконтроль» выявил лучшие и худшие марки красной икры
ikra_220713

Эксперты «Росконтроля» исследовали ряд распространенных образов красной икры от семи известных брендов. Две марки попали в черный список.

Среди оцениваемых образцов оказались бренды «Меридиан», Salmonica, ARO, «Камчатское море», «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир».

Исследования качества проводились по 50 параметрам качества и безопасности.

Оказалось, что в баночке от «Камчатского моря» присутствует ДНК радужной форели вместо нерки, то есть, производитель предлагает за продукт необоснованно высокую цену. Образец признали фальсификатом. В икре марок «Камчатское море» и Salmonica эксперты обнаружили кишечную палочку.

«Тунгутун», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир» не соответствуют заявленному первому сорту, а икра «Тунгутун» к тому же была прогорклой.
В итоге эксперты не рекомендуют покупать икру от Salmonica и «Камчатское море», икра «Тунгутун» попала в список товаров с замечаниями, а рекомендована к покупке икра от брендов «Меридиан», ARO, «Русское море» и «Русский рыбный мир».