10.09.2020 | 19:33
Диетолог опровергла пользу овсянки на завтрак
kasha_291219
Фото: ® SterlitamakTime.ru

По словам российского врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, ежедневное употребления овсяной каши на завтрак вредно для организма, пишет издание MedikForum.ru со ссылкой на «Ридус».

В овсянке содержатся вещества фитиновой кислоты, которые плохо усваиваются, что снижает способность кишечника переваривать ряд других полезных питательных веществ – минералов, белка, жирных кислот. Регулярное употребление овсяной каши по утрам способно привести к снижению содержания кальция в организме, участвующего в важных процессах, защищающих от потери костной и мышечной массы.

Кроме этого, Русакова опровергла пользу овсянки при похудении. При завтраке кашами человек может набрать лишний вес, подчеркнула диетолог.

«Обычно порция каши дома – это 400-500 килокалорий, что много. В неё добавляют сливки, масло, сахар, что многократно увеличивает калорийность блюда. Люди, которые регулярно едят крупы, как правило, имеют тенденцию к набору лишнего веса. Объём одной порции овсянки не должен превышать 250 граммов, в ней не должно быть добавок», – пояснила специалист.

Диетолог также посоветовала завтракать пищей, богатой белком. Русакова отмечает, что на расщепление завтрака из белковых блюд требуется гораздо больше энергии от организма, что повышает пищевой термогенез, скорость обмена веществ и процессов жиросжигания. И по сравнению с кашами подобный завтрак поддерживает ощущение сытости в течение длительного времени.